Résultats de recherche

Couplage cristallisation-foisonnement au sein d’un échangeur de chaleur à surface raclée lors de la production de sorbet.

• Auteurs : HERNANDEZ PARRA O.
• Date d'édition : 13/11/2018
• Langues : Français
• Mots-clés : Sorbet, Crème glacée, Modélisation, Congélation, Échangeur à racleurs, Surface raclée, Cristallisation, Foisonnement, Experimentation, Transfert de chaleur
• Formats : PDF

Experimental investigation of a low-temperature organic Rankine cycle (ORC) engine under variable heat input operating at both subcritical and supercritical conditions.

Étude expérimentale d'un moteur à cycle organique de Rankine (ORC) à basse température à diverses sources de chaleur fonctionnant à la fois dans des conditions sous-critique et supercritique.

• Auteurs : KOSMADAKIS G., MANOLAKOS D., PAPADAKIS G.
• Date d'édition : 05/01/2016
• Langues : Anglais
• Source : Applied Thermal Engineering - vol. 92

Document IIF

PROPERTIES OF AKARA (FRIED COWPEA PASTE) AS RELATED TO HEAT TRANSFER.

PROPRIETES DE L'AKARA (PATE DE POIS FRITE) RELATIVE AU TRANSFERT DE CHALEUR.

• Auteurs : HUNG Y. C., MCWATTERS K. H.
• Date d'édition : 10/08/1991
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété thermique, Pois, Pate, Modélisation, Foisonnement
• Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF / Document IIF

Do non-metallic material and radiation shields affect the operation of direct evaporative cooling systems?

Les boucliers de rayonnement et matériaux non-métalliques affectent-ils le fonctionnement des systèmes de refroidissement évaporatif directs ?

• Auteurs : ALAMDARI P., SAEDODIN S., REJVANI M.
• Date d'édition : 06/2020
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 114
• Formats : PDF

Aldi hat Deutschlands erste CO2-Komplett-Kälteanlage.

Un supermarché utilise pour la première fois une installation frigorifique uniquement au CO2.

• Auteurs : STAHL M.
• Date d'édition : 06/10/2006
• Langues : Allemand
• Source : CCI.Print - vol. 40 - n. 11
• Formats : PDF

CHF determination for high-heat flux phase change cooling system incorporating both micro-channel flow and jet impingement.

Détermination des caractéristiques du flux de chaleur critique pour un système de refroidissement à flux de chaleur élevée et à changement de phase comprenant à la fois un écoulement à l'intérieur de micro-canaux et des jets incidents.

• Auteurs : SUNG M. K., MUDAWAR I.
• Date d'édition : 01/2009
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 52 - n. 3-4

Document IIF

Simulation of heat transfer enhancement in a cold thermal energy storage system.

Simulation de l'amélioration du transfert de chaleur dans un système d'accumulation thermique.

• Auteurs : GUO C., WEI X., WANG D., et al.
• Date d'édition : 21/08/2007
• Langues : Anglais
• Source : ICR 2007. Refrigeration Creates the Future. Proceedings of the 22^nd IIR International Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF