Résultats de recherche

Metabiotic effects of Fusarium spp. on Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on raw portioned tomatoes.

Effets métabiotiques du Fusarium spp. sur Escherichia coli O157:H7 et Listeria monocytogenes sur des tomates crues en portions.

• Auteurs : BEVILACQUA A., CIBELLI F., CARDILLO D., et al.
• Date d'édition : 07/2008
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Tomate, Atmosphère modifiée, Listeria, Tranche, Légume, Experimentation, Escherichia, Entreposage frigorifique, Emballage, Fusarium
• Source : Journal of Food Protection - vol. 71 - n. 7

Document IIF

EFFICACITE DE CERTAINS PRODUITS CHIMIQUES APPLIQUES APRES LA RECOLTE AUX POMMES ET POMMES DE TERRE EN VUE DU MAINTIEN DE LA QUALITE.

• Auteurs : GHERGHI A.
• Date d'édition : 26/05/1982
• Langues : Français
• Formats : PDF

Onion production and research in The Netherlands: an overview.

Production d'oignons et la recherche aux Pays-Bas : une vue d'ensemble.

• Auteurs : VISSER C. de, BROEK R. van den
• Date d'édition : 2004
• Langues : Anglais
• Source : Veg. Crops Res. Bull. - vol. 60

Effect of temperature on chilling injury, decay and quality of Hami melon during storage.

Influence de la température d'entreposage sur les altérations dues au froid, la pourriture et la qualité du melon Hami.

• Auteurs : YANG B., SHIPING T., HONGXIA L., et al.
• Date d'édition : 08/2003
• Langues : Anglais
• Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 29 - n. 2

Effects of some Chinese medicinal plant extracts on five different fungi.

Effets de certains extraits de plantes médicinales chinoises sur cinq souches fongiques.

• Auteurs : LEE S. H., CHANG K. S., SU M. S., et al.
• Date d'édition : 12/2007
• Langues : Anglais
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 18 - n. 12