Résultats de recherche

Étude expérimentale et modélisation numérique des effets de chocs thermiques sur des filets de cabillaud palettisés.

• Auteurs : MARGEIRSSON B., PÁLSSON H., ARASON S., et al.
• Date d'édition : 05/2014
• Langues : Français
• Mots-clés : Polystyrene, Plastique, Température, Poisson, Morue, Modélisation, Experimentation, Emballage
• Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 104 - n. 1143

Estimation of thermal properties of lightweight mortars using a genetic algorithm.

Estimation des propriétés thermiques de mortiers légers en utilisant un algorithme génétique.

• Auteurs : ADILI A., BRAYEK A., LACHHEB M., et al.
• Date d'édition : 24/03/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bois, Propriété thermique, Polystyrene, Consommation d'énergie, Immeuble, Propriété physique
• Source : 1st International Refrigeration, Energy and Environment Colloquium. Proceedings: Hammamet, Tunisia, March 24-27, 2016.
• Formats : PDF

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Methodology and investigation into quantity of residual blowing agent in insulation foams.

Méthodologie et étude de la quantité d’agent d’expansion résiduel dans les mousses isolantes. 

• Auteurs : LAWTON R., RHODES C., MYNOTT T.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Isolation, Agent moussant, Norme, Experimentation, Réfrigérateur, Entrepôt frigorifique, Polyuréthane, Polystyrene
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

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Numerical heat transfer model for industrial chilling installations.

Modèle numérique de transfert de chaleur pour des installations de réfrigération industrielle.

• Auteurs : HOANG D., LOVATT S. J., OLATUNJI J. R., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Polystyrene, Application industrielle, CFD, Variation de température, Transfert de chaleur, Réfrigeration, Écoulement d'air, Agar-agar, Fromage, Chambre d'essai
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Document IIF

Flow visualization of ammonia inside a gasketed plate heat exchanger condenser.

Visualisation de l’écoulement d’ammoniac dans un condenseur d’échangeur de chaleur à plaques et joints.

• Auteurs : LEICHSENRING M., TAO X., INFANTE FERREIRA C., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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Thermal protection of ice cream during storage and transportation.

Protection thermique de la crème glacée pendant le stockage et le transport.

• Auteurs : LEDUCQ D., NDOYE F. T., CHARRIAU C., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Production of biofilm by Listeria monocytogenes in different materials and temperatures.

Production d'un biofilm par Listeria monocytogenes dans différents matériaux et à diverses températures.

• Auteurs : BONSAGLIA E. C. R., SILVA N. C. C., FERNADES JUNIOR A., et al.
• Date d'édition : 01/2014
• Langues : Anglais
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 35 - n. 1

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Simulation of an industrial cheese chilling process.

Simulation d'un procédé de refroidissement industriel du fromage.

• Auteurs : HOANG D. K., OLATUNJI J. R., LOVATT S. J., CARSON J. K.
• Date d'édition : 01/2022
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 133
• Formats : PDF

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The use of cardboard box with smart active internal lining and wrapping with active biopolymer film for enhancing the shelf life and safety of fresh broccoli.

L'utilisation de boîte en carton avec doublure interne active intelligente et emballage avec film en biopolymère actif pour améliorer la durée de vie et la sécurité de brocoli frais.

• Auteurs : LÓPEZ GÓMEZ A., BOLUDA AGUILAR M., SOTO JOVER S., et al.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

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Insulated bodies for refrigerated transport vehicles: past, present and future construction techniques.

Caisses isolées pour véhicules de transport frigorifique : techniques de construction passées, actuelles et futures.

• Auteurs : CAPO C., SUQUET T., BOUDET N., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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CFD modelling of heat transfer and airflow in an insulated box equipped with Phase Change Material.

Modélisation CFD du transfert de chaleur et de l’écoulement de l’air dans une caisse isolée équipée d’un matériau à changement de phase. 

• Auteurs : LEUNGTONGKUM T., LAGUERRE O., CHAOMUANG N., DENIS A., FLICK D.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

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Modelling and experiments of dry ice sublimation in an insulation box.

Modélisation et expériences de la sublimation de la glace sèche dans une boîte d’isolation.

• Auteurs : PURANDARE A. S., VANAPALLI S.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

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Modelling of fish refrigeration using flake ice.

Modélisation du refroidissement du poisson à l’aide de glace écaille.

• Auteurs : LAGUERRE O., DERENS E., FLICK D.
• Date d'édition : 01/2018
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 85
• Formats : PDF

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The use of nanoencapsulated essential oils embedded in the ice has an antimicrobial effect and extends the shelf life of refrigerated fresh sea bream with ice toping.

L’utilisation d’huiles essentielles nanoencapsulées enchâssées dans la glace a un effet antimicrobien et prolonge la durée de conservation de daurade fraîche sous glaçage.

• Auteurs : LÓPEZ GÓMEZ A., NAVARRO SEGURA L., ROS-CHUMILLAS M.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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Phase change material for the thermal protection of ice cream during storage and transportation.

Matériau à changement de phase pour la protection thermique de crème glacée pendant l'entreposage et le transport.

• Auteurs : LEDUCQ D., NDOYE F. T., ALVAREZ G.
• Date d'édition : 04/2015
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 52
• Formats : PDF

Briefs: Largest distribution centre in Africa

The centre, built by Woolworths in Midrand, South Africa has a surface area of 72 000 m². The 2-stage refrigeration system uses 4.2 tons of ammonia. It operates at -9°C/+32°C on the low stage while the high-stage ammonia circuit is used to chill...

• Date de publication : 12/02/2008

New freedom for diabetics

A portable refrigerator is designed for storing insulin has been developed and won second prize in the Emhart "create the future" contest. It fits in a jacket pocket and is powered by a rechargeable battery. It uses a Peltier device (heat pump)...

• Date de publication : 25/05/2004

Packaging innovations

Plant-based food packaging Biodegradable packaging looks set to be the way of the future. A sharp rise in demand for natural products and healthier food added to the stability of maize prices versus those of petroleum-based polymers have...

• Date de publication : 05/05/2006

ICR2011 highlights: improving insulation thanks to vacuum

Vacuum insulated panels (VIPs) are a new technology which is theoretically 5 times less conductive than classic polyurethane panels (3 times less in practice because of the various thermal bridges).

• Date de publication : 05/01/2012