BETTED : apporter des outils d'efficacité énergétique au secteur laitier des événements de formation

Le projet BETTED, Boosting Energy Transition of ThE Dairy Value Chain (accélérer la transition énergétique de la chaîne de valeur laitière), est cofinancé par le programme LIFE de l'UE et piloté par l'Université de Brescia, en Italie. Il accompagne les entreprises du secteur laitier dans l'adoption de mesures d'efficacité énergétique, d'énergies renouvelables et de technologies de pompes à chaleur, avec pour objectif une réduction de la consommation énergétique primaire pouvant atteindre 75 % sur l'ensemble de la chaîne de valeur. L'IIF apporte au projet son expertise en matière de systèmes frigorifiques et de chaîne du froid.

 

 

Webinaire pour professionnels coorganisé par l'IIF 

Le webinaire « The Dairy Sector Energy Transition in Practice: Technologies and Tools for Professionals » (La transition énergétique du secteur laitier en pratique : technologies et outils pour les professionnels), organisé par l'IIF avec les partenaires du projet IEECP et EHPA, s'est conclu le 28 juillet 2026. La session a présenté aux professionnels de la chaîne de valeur laitière les technologies et outils pratiques conçus dans le cadre du projet BETTED. L'enregistrement est désormais disponible pour ceux qui n'ont pas pu y assister. 

 

→ Enregistrement du webinaire: https://youtu.be/DIwD3BmtZUY 

 

 

Séminaire de formation et table ronde à Madrid 

Le 30 juin 2026, les partenaires du projet FIAB et ESCAN ont organisé à Madrid le dernier séminaire de formation espagnol ainsi qu'une table ronde interactive, réunissant des entreprises laitières, des représentants du secteur et des fournisseurs de technologies. Le séminaire a présenté des solutions énergétiques concrètes pour l'industrie laitière, notamment les systèmes de pompes à chaleur, les installations photovoltaïques et les applications biogaz, illustrées par des exemples réels issus du secteur agroalimentaire. 

 

Lors de la table ronde, les participants ont testé la BETTED Toolbox (boîte à outils BETTED) et exploré comment celle-ci peut être appliquée aux différentes chaînes de valeur laitières pour identifier les opportunités d'économies d'énergie et faciliter les décisions d'investissement. La session s'est conclue par un échange sur les défis communs et les perspectives de collaboration future. 

 

 

Webinaire sur les pompes à chaleur de grande puissance dans la transformation laitière 

Le 18 juin 2026, le webinaire « Say Cheese! Decarbonising Dairy with Heat Pumps » (Souriez ! Décarboner le secteur laitier grâce aux pompes à chaleur), organisé par le partenaire du projet EHPA dans le cadre de sa série Heat BIG, a examiné le rôle des pompes à chaleur de grande puissance dans la transformation laitière. Les intervenants ont présenté des résultats concrets issus du secteur : un fabricant français de lait et de fromage économise 125 000 euros par an et a réduit ses émissions de CO2 de 10 % après avoir remplacé ses chaudières à vapeur au gaz par des refroidisseurs à récupération de chaleur et une pompe à chaleur haute température, tandis que FrieslandCampina a réduit d'un tiers les émissions de CO2 de l'une de ses fromageries depuis l'installation d'une pompe à chaleur permettant de valoriser la chaleur perdue sous forme de vapeur.

 

Simone Zanoni, de l'Université de Brescia, coordinateur du projet BETTED, souligne que l'industrie laitière dépend encore des combustibles fossiles pour 60 à 80 % de ses besoins énergétiques, tout en devant faire face à la volatilité des prix du lait et aux objectifs climatiques de l'UE, ce qui fait des pompes à chaleur et de la récupération de chaleur perdue une solution particulièrement opportune. L'enregistrement et les diapositives de présentation sont disponibles sur le site du projet. 

 

 

BETTED à Food 4 Future 2026 

Le projet a également été mis en avant lors de la sixième édition de Food 4 Future, Expo FoodTech, qui s'est tenue à Bilbao les 27 et 28 mai 2026. Les activités de communication organisées au stand de la FIAB ont présenté BETTED aux côtés d'autres projets européens d'innovation, à destination des principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire.

 

Participez 

L'IIF continue d'accueillir l'intérêt des entreprises laitières basées en Europe souhaitant bénéficier d'une formation sur mesure en efficacité énergétique.

 

→ Manifestez votre intérêt pour les formations BETTED 

 

Par ailleurs, le programme d'e-learning gratuit de BETTED reste ouvert à tous les professionnels de la chaîne de valeur laitière. 

→ Accéder au programme d'e-learning sur www.escansa.org 

 

 

Pour en savoir plus, rendez-vous sur betted-project.eu ou rejoignez le réseau d'information sectoriel (Industry Informative Network) sur iin-betted.eu. 

 

BETTED est cofinancé par l'Union européenne. Les points de vue et opinions exprimés n'engagent que leurs auteurs et ne reflètent pas nécessairement ceux de l'Union européenne ou de la CINEA.