Des musées dédiés au froid aux États-Unis

Aux États-Unis, il existe plusieurs musées dédiés au froid :  

• le "Refrigeration Research Museum”, situé à Brighton, dans le Michigan possède une importante collection privée d’objets retraçant l’histoire du froid commercial et résidentiel depuis la fin du 19e siècle jusqu’en 1960, 
• le “John Gorrie Museum”, en Floride, présente une réplique de l’une des premières machines permettant de fabriquer de la glace, conçue par l’ingénieur John Gorrie. En 1851, i a reçu le premier brevet américain concernant le froid mécanique, 
• en Pennsylvanie, le musée “Antique Ice Tool Museum” est consacré à l’histoire du commerce de la glace naturelle. Il présente une collection d’outils, de coffres à glace ou de véhicules frigorifiques. Récemment, le musée a reçu une nouvelle pièce pour étoffer sa collection : un wagon frigorifique à glace de 40 tonnes, qui était utilisé par le “Pacific Fruit Express”. Les wagons frigorifiques à glace permettaient de transporter de la viande, des produits laitiers ou des fruits à travers les différents états, en reconstituant leurs réserves de glace grâce à des stations de production de glace situées tous les 400 à 650 kilomètres.