Nouvelles actions communes IIF-FAO en Afrique

Suite à l’atelier organisé par la FAO et l'IIF à Yaoundé, au Cameroun, en 2012, la FAO et l'IIF ont rédigé conjointement deux  documents importants, maintenant disponibles sur leurs sites Web respectifs en français (la version anglaise est en cours).

Constituant une nouvelle étape dans les  actions communes entre l’IIF et la  FAO en Afrique et d'autres pays en développement, ces documents comprennent  le rapport de l'atelier sur la chaîne du froid en Afrique subsaharienne et un document de politique générale sur la manière de développer la chaîne du froid dans le secteur alimentaire dans la région.

Ces deux publications insistent sur l'importance de la chaîne du froid dans la réduction des pertes après récolte et formulent des recommandations pour les gouvernements ainsi que les secteurs public et privé.

Téléchargez le document de politique générale

Téléchargez Le rapport de l'atelier

Dossiers thématiques

Les dossiers thématiques préparés par l’IIF résument les principales informations à connaître sur différents domaines du froid :

• les dossiers détaillés présentent des tendances, données et chiffres sur des thèmes assez larges (chaîne du froid, compresseurs…)
• les résumés constituent des fiches de synthèse sur des thèmes précis (propriétés thermophysiques des frigorigènes…).

Consultez tous nos dossiers thématiques