Partager

Aide à la décision après constat d'un écart de température : chaîne du froid d'un produit de santé.

Auteurs : ZORNETTE C., DERENS E., BOUDY V., et al.

Type d'article : Article

Résumé

Cet article présente le travail d'une sous-commission mixte SFSTP / AFF "Chaine du froid : Métrologie de la température et gestion des risques". II propose une méthode d'analyse et de prise de décision lors du constat d'un écart par rapport à une spécification relative au respect des températures dans la chaine du froid des produits de santé. Ce travail concerne uniquement le risque lié à un dépassement de température. La démarche comporte quatre grandes étapes : l’alerte, le recueil de données, I‘analyse de I‘information et en fin la prise de décision. Elle est présentée en détail pour une sélection des cas les plus fréquemment rencontrés.

Détails

  • Titre original : Aide à la décision après constat d'un écart de température : chaîne du froid d'un produit de santé.
  • Identifiant de la fiche : 30008008
  • Langues : Français
  • Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 102 - n. 1128
  • Date d'édition : 11/2012

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source

Indexation