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Analyse de facteurs influençant la température dans les réfrigérateurs des ménages.

Auteurs : DERENS E., LAGUERRE O., PALAGOS B.

Type d'extrait : Autre

Résumé

According to the test results, it is shown that 26% of the tested refrigerators present a temperature above 8 °C. The mean temperature for 119 refrigerators is 6.6 °C (minimum 1 °C and maximum 11 °C). The survey points out that the temperature level inside the refrigerator is the result of numerous interactions between various parameters, linked to consumer practices and refrigerator design.

Détails

  • Titre original : Analyse de facteurs influençant la température dans les réfrigérateurs des ménages.
  • Identifiant de la fiche : 2003-0783
  • Langues : Français
  • Source : La chaîne du froid et l'aliment.
  • Date d'édition : 2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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