Document IIF
Analyse de la performance optimale d'une machine frigorifique à compression de vapeur.
Analysis of the optimum performance of a vapour compression refrigeration machine.
Auteurs : MONTE F. de, LAURENTI L., MARCOTULLIO F., et al.
Résumé
Thèmes : - Alternatives aux CFC, systèmes frigorifiques et pompes à chaleur - Fluides actifs naturels, efficacité et optimisation - Transfert thermique pendant le refroidissement des aliments - Nouveautés dans le traitement et l'entreposage - Durée de conservation, sécurité et qualité alimentaire - Chaîne du froid : analyse, équipement et automation. Communications : 96 (91 en anglais & 5 en français)
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Format PDF
Pages : p 58-68
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Détails
- Titre original : Analysis of the optimum performance of a vapour compression refrigeration machine.
- Identifiant de la fiche : 2001-0730
- Langues : Anglais
- Source : Advances in the Refrigeration Systems, Food Technologies and Cold Chain
- Date d'édition : 2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Système frigorifique; Procédé; Performance; Optimisation; Modélisation; Compresseur
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