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Document IIF

ANALYSE DES VITESSES DE REFROIDISSEMENT DANS UN REFRIGERATEUR-CONGELATEUR DU TYPE A REFROIDISSEMENT DIRECT.

AN ANALYSIS OF COOLING RATES IN A DIRECT COOLING TYPE REFRIGERATOR-FREEZER.

Auteurs : MURASAKI H., YOKOYAMA K., KASHIMA K.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

ON PRESENTE UNE NOUVELLE METHODE DE CALCUL DE LA COURBE DE REFROIDISSEMENT D'UN ALIMENT DANS UN REFRIGERATEUR-CONGELATEUR MENAGER DU TYPE A REFROIDISSEMENT DIRECT. ON DEFINIT L'INFLUENCE DE TROIS PARAMETRES (PUISSANCE FRIGORIFIQUE, CONDUCTIVITE THERMIQUE, CAPACITE THERMIQUE DE L'EVAPORATEUR) SUR LA RAPIDITE DE REFROIDISSEMENT.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 310-314

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : AN ANALYSIS OF COOLING RATES IN A DIRECT COOLING TYPE REFRIGERATOR-FREEZER.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1199
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 4 - n. 6
  • Date d'édition : 11/1981

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