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Document IIF
Analysis of the air flow in chicory root cold stores by means of computational fluid dynamics.
Auteurs : HOANG M. L., VERBOVEN P., BAERDEMAEKER J. de, NICOLAÏ B. M.
Résumé
Thèmes : - Alternatives aux CFC, systèmes frigorifiques et pompes à chaleur - Fluides actifs naturels, efficacité et optimisation - Transfert thermique pendant le refroidissement des aliments - Nouveautés dans le traitement et l'entreposage - Durée de conservation, sécurité et qualité alimentaire - Chaîne du froid : analyse, équipement et automation. Communications : 96 (91 en anglais & 5 en français)
Documents disponibles
Format PDF
Pages : p 386-394
Disponible
Prix public
20 €
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Gratuit
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Détails
- Titre original : Analysis of the air flow in chicory root cold stores by means of computational fluid dynamics.
- Identifiant de la fiche : 30033792
- Langues : Anglais
- Sujet : Technologie
- Source : Advances in the Refrigeration Systems, Food Technologies and Cold Chain
- Date d'édition : 2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Graines et plantes;
Entreposage frigorifique : généralités - Mots-clés : Endive; Entreposage frigorifique; Humidité relative; Écoulement d'air; CFD; Modélisation
- Tags : A traduire
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Frost simulation analysis of the liquid refrige...
- Auteurs : WANG M., ZANG R., FENG H.
- Date : 06/04/2018
- Langues : Anglais
- Source : 5th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Beijing, Chine, 6-8 avril 2018
- Formats : PDF
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DEHUMIDIFICATION OF FLOWER BULBS IN TRANSIT.
- Auteurs : NIEUWENHUIZEN G. H. van
- Date : 09/07/1989
- Langues : Anglais
- Source : International Conference on Technical Innovations in Freezing and Refrigeration of Fruits and Vegetables.
- Formats : PDF
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Cold store energy usage and optimisation.
- Auteurs : EVANS J. A., HUET J. M., REINHOLDT L., et al.
- Date : 21/08/2011
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 23rd IIR International Congress of Refrigeration: Prague, Czech Republic, August 21-26, 2011. Overarching theme: Refrigeration for Sustainable Development.
- Formats : PDF
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Experimental measurements of the pressure drop ...
- Auteurs : TAPIA N. I., LOVE R. J., NOWAK E., et al.
- Date : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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Virtual filling and airflow simulation of boxes...
- Auteurs : VERBOVEN P., TIJSKENS E., RAMON H., et al.
- Date : 07/2005
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited Downunder 2004.
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