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Circuits directs ou circuits indirects ?

Auteurs : VRINAT G.

Résumé

Deux alternatives se sont toujours présentées lors du choix d'un système frigorifique : en circuit direct ou en indirect ? Malgré son ancienneté, le sujet est toujours d'actualité et cet article reprend les arguments essentiels qui prévalent dans ce choix. Mais au final, force est de constater que ce choix ne peut être que politiquement correct.

Détails

  • Titre original : Circuits directs ou circuits indirects ?
  • Identifiant de la fiche : 2009-1096
  • Langues : Français
  • Source : Journée française du froid : économie d'énergie en agroalimentaire. Recueil des conférences.
  • Date d'édition : 19/11/2008

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