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Document IIF

ENQUETE SUR L'INFILTRATION D'AIR DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES.

SURVEY OF AIR INFILTRATION INTO COLD STORES.

Auteurs : PHAM Q. T., OLIVER D. W.

Résumé

11 ENTREPOTS DE 261 A 252 K (-12 A -21 DEG C) DE CONSTRUCTION MODERNE (DONT UN DE GRANDE HAUTEUR), ONT FAIT L'OBJET D'UNE ENQUETE SUR L'INFILTRATION D'AIR. LES FACTEURS ETUDIES SONT : LE NOMBRE ET LA SURFACE TOTALE DES PORTES, LE VOLUME DES ENTREPOTS, LA DIFFERENCE DE TEMPERATURE ENTRE L'AMBIANCE ET L'ENTREPOT, LE DEGRE DE PROTECTION DES PORTES ET LE TEMPS GLOBAL D'OUVERTURE PAR JOUR. LE TAUX DE RENOUVELLEMENT D'AIR LA NUIT DEPEND DU RAPPORT SURFACE DES PORTES AU VOLUME DE L'ENTREPOT ET DU DEGRE DE PROTECTION. CELUI PENDANT LES HEURES DE FONCTIONNEMENT NE DEPEND QUE DE LA RACINE CARREE DE CE RAPPORT ET NE DEPEND PAS DU MODE DE PROTECTION DES PORTES NI DU TEMPS GLOBAL D'OUVERTURE DES PORTES. LA RAISON EN EST QUE LES PORTES LES MIEUX PROTEGEES RESTENT OUVERTES PLUS FREQUEMMENT ET PENDANT DE PLUS LONGUES PERIODES. ON PROPOSE UNE EQUATION TRES SIMPLE POUR LA CONCEPTION DES SYSTEMES FRIGORIFIQUES.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 109-116

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : SURVEY OF AIR INFILTRATION INTO COLD STORES.
  • Identifiant de la fiche : 1987-1455
  • Langues : Anglais
  • Source : Technology advances in refrigerated storage and transport.
  • Date d'édition : 17/11/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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