PartagerEntrepôt de surgelés à eau ammoniacale comme frigoporteur.
Auteurs : MALTERRE C.
Type d'article : Article
Résumé
In this installation at Thiriet (cold storage at freezing temperature in the food industry), ammonium hydroxide, as a secondary refrigerant, is associated with a refrigerating plant working on ammonia. The running temperature of NH4OH is -36 °C.
Détails
- Titre original : Entrepôt de surgelés à eau ammoniacale comme frigoporteur.
- Identifiant de la fiche : 2002-2050
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 91 - n. 1017
- Date d'édition : 10/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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