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GLACES, CREMES GLACEES ET SORBETS : UN MARCHE EN EXPANSION.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

EN 1981, LA PRODUCTION FRANCAISE DE GLACES, CREMES GLACEES ET SORBETS S'EST ELEVEE A 231 MILLIONS DE LITRES, SOIT 4,3 L/HABITANT. UN TABLEAU DONNE LA REPARTITION DE CETTE PRODUCTION PAR FAMILLE DE PRODUITS, EN NOTANT UNE PROGRESSION DE LA CONSOMMATION DES BATONNETS, DU VRAC ET DES GLACES FAMILIALES. LES QUANTITES DE MATIERES PREMIERES AGRICOLES MISES EN OEUVRE POUR LA FABRICATION (LAIT, CREME, BEURRE, OEUFS, SUCRE, FRUITS) SONT CHIFFREES. G.G.

Détails

  • Titre original : GLACES, CREMES GLACEES ET SORBETS : UN MARCHE EN EXPANSION.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1272
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Marchés agric. - 1983.07.19; 1 tabl.
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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