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Industries alimentaires et frigorigènes.

Auteurs : COMMERE B.

Résumé

La communication fait le point sur les consommations de frigorigènes dans les industries alimentaires, secteur par secteur, en se basant sur différents enquêtes (FICUR, CEMAGREF, Revue Générale du Froid, 92.10 et 94.03, Revue Pratique du Froid 96.12). Les problèmes globaux de coût de remplacement des CFC par des substituts, en France, sont évoqués.

Détails

  • Titre original : Industries alimentaires et frigorigènes.
  • Identifiant de la fiche : 1998-0106
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Journée technique Pôle Fluides Frigorigènes. Rapport d'étude.
  • Date d'édition : 07/02/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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