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INFLUENCE DE L'EPAISSEUR DE LA COUCHE DE GIVRE SUR LE RENDEMENT DES REFROIDISSEURS D'AIR.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : GERASIMOV N. A., RUMJANCEV Ju. D., SUNDIEV N. P.

Type d'article : Article

Résumé

ON A ETUDIE LA FORMATION DE GIVRE SUR LES SURFACES POUR DIFFERENTS TYPES DE REFROIDISSEURS DESTINES AU REFROIDISSEMENT DE LA VIANDE. ON PRESENTE UNE EQUATION EMPIRIQUE DETERMINANT LES VARIATIONS DE L'EPAISSEUR DES COUCHES DE GIVRE ET LES VARIATIONS DE LEUR MASSE VOLUMIQUE DANS LE TEMPS. ON EXAMINE AUSSI LA RELATION ENTRE LA MASSE VOLUMIQUE DE LA COUCHE DE GIVRE ET SON EPAISSEUR. LES RESULTATS THEORIQUES OBTENUS PAR LES AA. CONCORDAIENT BIEN AVEC LES RESULTATS EXPERIMENTAUX CORRESPONDANTS. LES AA. RECOMMANDENT D'APPLIQUER LA FORMULE EMPIRIQUE AUX CALCULS DU REFROIDISSEMENT PAR AIR DE LA VIANDE.E.K.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-0821
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 4
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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