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L'aspiration au service de la transformation des grandes surfaces.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

L'article expose les avantages d'un réseau d'évacuation des eaux de condensation (dégivrage) des meubles de présentation de produits réfrigérés ou surgelés. Ce réseau est sous vide et permet la pose de tuyauteries au plafond. La pose est plus commode et plus rapide que pour le système d'évacuation par gravité.

Détails

  • Titre original : L'aspiration au service de la transformation des grandes surfaces.
  • Identifiant de la fiche : 1994-0259
  • Langues : Français
  • Source : INS, Communiqué Presse - 6 p.; 1 fig.; 1 phot.
  • Date d'édition : 30/04/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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