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Le dégivrage des gondoles ne détériore pas les produits alimentaires.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

L'article rappelle comment s'effectue le dégivrage des gondoles de supermarché, sans porter atteinte aux produits qui y sont entreposés.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-0924
  • Langues : Allemand
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 22 - n. 3
  • Date d'édition : 03/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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