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L'ESSENTIEL DANS UN RAYON OU UN MAGASIN DE SURGELES: LE MEUBLE DE VENTE.

Auteurs : CORDIER F.

Type d'article : Article

Résumé

DESCRIPTION DES MEUBLES DE VENTE DES PRODUITS SURGELES HORIZONTAUX ET VERTICAUX OU MEUBLES MIXTES. SONT ENONCES LES PARAMETRES A CONSIDERER POUR LEUR CHOIX: POLITIQUE COMMERCIALE, NATURE ET CONDITIONNEMENT DES PRODUITS, TEMPERATURES, DIMENSIONS ET CONFIGURATION DU MAGASIN, PSYCHOLOGIE DE LA CLIENTELE. LES CRITERES DE CHOIX SONT: FROID PERFECTIONNE (ECONOMIE D'ENERGIE, ISOLATION, RIDEAU D'AIR, COUVERCLES, DEGIVRAGE); MEUBLE VENDEUR, ESTHETIQUE, FACILE A NETTOYER ET A ENTRETENIR; INVESTISSEMENT RENTABLE, MAINTENANT LA CAPACITE DE PRODUCTION (EN 5 ANS). CE DERNIER CRITERE DONNE LIEU A UNE FORMULE DE CALCUL ET A UN TABLEAU DES CHARGES D'EXPLOITATION AU METRE LINEAIRE DES PRINCIPAUX TYPES DE MEUBLES. DES TABLEAUX PRECISENT LES CARACTERISTIQUES DE CES DIVERS TYPES, SELON LES MARQUES. G.G.

Détails

  • Titre original : L'ESSENTIEL DANS UN RAYON OU UN MAGASIN DE SURGELES: LE MEUBLE DE VENTE.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1926
  • Langues : Français
  • Source : Surgélation - n. 199
  • Date d'édition : 01/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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