Partager

LA CRISE A RALENTI LA PROGRESSION DE LA CONSOMMATION DE PRODUITS SURGELES EN FINLANDE.

Auteurs : LEPPANEN M. L.

Type d'article : Article

Résumé

UN TABLEAU DONNE, PAR NATURE DES PRODUITS SURGELES, LES TONNAGES CONSOMMES EN 1982 EN FINLANDE, S'ELEVANT AU TOTAL A 47.286,2 T, DONT 27.832,4 PROVENANT DES DETAILLANTS (59 %) ET 19.453,8 DANS LES COLLECTIVITES, SOIT PAR HABITANT 9,7 KG. SI CETTE CONSOMMATION A DOUBLE ENTRE 1970 ET 1980, CETTE CROISSANCE S'EST RALENTIE AU MILIEU DE CETTE DECENNIE, EN RAISON DE LA CRISE ECONOMIQUE, SURTOUT EN CE QUI CONCERNE CELLE DES PRODUITS ELABORES. LES MENAGES CONSOMMENT BEAUCOUP DE LEGUMES, POISSONS ET VOLAILLES SURGELES ; LES COLLECTIVITES CONSOMMENT PLUS DE PLATS PREPARES. PAR RAPPORT A PLUSIEURS AUTRES PAYS, CES DERNIERS SONT CONCURRENCES PAR DES PLATS REFRIGERES DE 277 A 281 K (4 A 8 DEG C). CE SONT SURTOUT LES HARENGS BALTIQUES SURGELES QUI SONT LE PLUS CONSOMMES (2 MILLIONS KG PAR AN). G.G.

Détails

  • Titre original : LA CRISE A RALENTI LA PROGRESSION DE LA CONSOMMATION DE PRODUITS SURGELES EN FINLANDE.
  • Identifiant de la fiche : 1985-0387
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 223
  • Date d'édition : 03/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source

Indexation