La définition des tailles de nouvelles surfaces utilisées pour la lyophilisation dans un système avec récupération de chaleur et transfert de chaleur des côtés, utilisant une méthode mathématique.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : ALEXIKOV I. I., SOSUNOV S. A.
Type d'extrait : Chapitre d'ouvrage
Résumé
The application of ribbed surfaces in freeze-drying systems with side heat transfer can cause operating problems. The model proposed is based on mathematical analysis and experimental studies on new surfaces without ribs but with a bendale base. Surface size options are defined.
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 1999-2850
- Langues : Russe
- Source : Propriétés thermophysiques et transferts de chaleur et de masse de frigorigènes.
- Date d'édition : 1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Lyophilisation; Calcul; Transfert de chaleur; Récuperation de chaleur; Surface; Modélisation
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