Résultats de recherche

  • Document IIF

    Study of rehydration injury in lyophilized red blood cells.

    Étude des dommages causés par la réhydratation des globules rouges lyophilisés.

    • Auteurs : LI W., HONG S., ZHANG Y., et al.
    • Date d'édition : 15/05/2017
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Microscopie électronique, Cellule, Transition (générique), Sang, Phase, Membrane, Experimentation
    • Source : Cryogenics 2017. Proceedings of the 14th IIR International Conference: Dresden, Germany, Mai 15-19, 2017.
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  • Optimisation of lactobacillus rhamnosus viability during freeze-drying by box-behnken design.

    Optimisation de la viabilité du lactobacillus rhamnosus au cours de la lyophilisation en utilisant les conceptions Box-Behnken.

    • Auteurs : ZHAO Y., HUO X., ZHANG Y., et al.
    • Date d'édition : 08/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Cryoprotecteur, Cellule, Bactérie lactique, Bactérie, Experimentation, Acide aminé
    • Source : Annals of the University "Dunarea de Jos" of Galati (The), Fascicle VI. Food Technology - vol. 40 - n. 1
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  • Document IIF

    Lyophilization/ freeze-drying and solvent recovery with air refrigeration.

    Lyophilisation/cryodessication et récupération de solvants avec système frigorifique à air.

    • Auteurs : FRANK T.
    • Date d'édition : 05/10/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Solvant, Récupération, Efficacité énergétique, Basse température, Hydraulique, Machine de détente, Prototype, Experimentation, Industrie pharmaceutique
    • Source : Cryogenics 2021 online. Proceedings of the 16th IIR International Conference, October 5-7, 2021.
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  • Document IIF

    Prediction of water status during freeze drying with genetic and whale algorithms of machine learning.

    Prédiction de l’état de l’eau lors de la lyophilisation à l’aide d’algorithmes d’apprentissage automatique de type génétiques et d’optimisation de baleine (WAO).

    • Auteurs : YOUNAS S., AHMAD M., ARQAM M., MANZOOR M. S., WANG X., LI W., LIU C., ALI Z., SABIR M. A., IMRAN M.
    • Date d'édition : 10/2025
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Apprentissage automatique, Modélisation, Spectroscopie, Champignon comestible, Produit alimentaire
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 178
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  • Document IIF

    Development of the hybrid hot air-freeze dryer system with heat pump.

    Développement du système hybride de lyophilisation à air chaud avec pompe à chaleur.

    • Auteurs : LEE J. G., KIM J. M., LEE C., CHA D. A., KIM S. C.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Pompe à chaleur, Industrie alimentaire, Application industrielle, Experimentation, Simulation, Lyophilisation
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
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  • Document IIF

    Effect of various freezing rate on freeze-drying process of water diagnosed by ultrasonic technology.

    Effet de différentes vitesses de congélation sur le processus de lyophilisation de l’eau diagnostiqué à l’aide de technologie ultrasonique.

    • Auteurs : CHENG C., TSENG Y. H., CHENG H. P.
    • Date d'édition : 24/08/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Technologie, Température de congélation, Lyophilisation, Capteur, Mesure, Vitesse de congélation, Ultrason, Changement de phase, Eau
    • Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
    • Formats : PDF
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  • Document IIF

    Influence of thermal properties of brown seaweeds (Saccharina Latissima) on atmospheric freeze-drying process in fluidized bed.

    Influence des propriétés thermiques des algues brunes (Saccharina latissima) sur le processus de lyophilisation atmosphérique dans un lit fluidisé.

    • Auteurs : TOLSTOREBROV I., EIKEVIK T. M., SAETHER M.
    • Date d'édition : 24/08/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Propriété thermique, Analyse thermique, Glace, Transition vitreuse, Lyophilisation, Composition chimique, Algue, Fluidisation
    • Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
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  • Recommandé par l'IIF

    The Freeze-Drying of Foods—The Characteristic of the Process Course and the Effect of Its Parameters on the Physical Properties of Food Materials

    Lyophilisation des denrées alimentaires : caractéristiques du processus et effet de ses paramètres sur les propriétés physiques des produits alimentaires

    • Auteurs : NOWAK D., JAKUBCZYK E.
    • Date d'édition : 10/2020
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Qualité, Produit alimentaire, Vitesse de congélation, Texture, Sublimation, Désorption, Porosité, Synthèse, Propriété physico-chimique
    • Source : Foods - vol. 9 - n. 10
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  • Novel efficient physical technologies for enhancing freeze drying of fruits and vegetables: a review.

    Nouvelles technologies physiques efficaces pour améliorer la lyophilisation des fruits et légumes : une synthèse.

    • Auteurs : YAO J., CHEN W., FAN K.
    • Date d'édition : 12/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Synthèse, Modélisation, Consommation d'énergie, Fruit, Légume, Économie d'energie, Ultrason, Infrarouge, Micro-onde, Transfert de chaleur, Transfert de masse
    • Source : Foods - vol. 12 - n. 23
    • Formats : PDF
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  • Recent developments in the hybridization of the freeze-drying technique in food dehydration: a review on chemical and sensory qualities.

    Dernières avancées en matière d'hybridation de la technique de lyophilisation dans la déshydratation alimentaire : une synthèse des qualités chimiques et sensorielles.

    • Auteurs : NWANKWO C. S., OKPOMOR E. O., DIBAGAR N., WODECKI M., ZWIERZ W., FIGIEL A.
    • Date d'édition : 09/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Qualité nutritionnelle, Qualité organoleptique, Synthèse, Micro-onde, Infrarouge, Séchage, Consommation d'énergie, Efficacité énergétique, Coût
    • Source : Foods - vol. 12 - n. 18
    • Formats : PDF
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  • Document IIF

    Numerical study on the vapor flow in the freeze dryer.

    Étude numérique sur l’écoulement de vapeur dans un lyophilisateur.

    • Auteurs : ZHOU Q., FAN J., ZHU C.
    • Date d'édition : 23/04/2017
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Armoire, Vapeur, Simulation, Pression, Écoulement
    • Source : 5th IIR Conference on Thermophysical Properties and Transfer Processes of Refrigerants.
    • Formats : PDF
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  • The cherry drying as a complementary conservation process to conservation in cold.

    Le séchage de cerise comme un procédé de conservation complémentaire à la conservation au froid.

    • Auteurs : NUNES J., SILVA P. D., PIRES L., et al.
    • Date d'édition : 03/05/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Lyophilisation, Cerise, Qualité, Séchage, Performance, Énergie solaire
    • Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
    • Formats : PDF
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  • Document IIF

    Prototype design of domestic‐scale freeze‐dryer with natural working fluid‐based refrigeration system and microwave heating system.

    Conception d’un prototype de lyophilisateur domestique équipé d’un système frigorifique alimenté par fluide actif naturel et d’un système de chauffage par micro-ondes.

    • Auteurs : PIECHNIK E., TOLSTOREBROV I., SMOLKA J., PALACZ M., BODYS J., HAIDA M., STEBEL M., MELKA B., NOWAK A., EIKEVIK T. M.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Application domestique, Lyophilisation, Prototype, CFD, Experimentation, Calcul, R290, Performance, COP, R452A, Frigorigène naturel
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
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  • Pharmaceutical Cryogenic Technologies.

    Technologies cryogéniques pour le secteur pharmaceutique.

    • Auteurs : SAHAKIJPIJARN S., MOON C., WILLIAMS R. O.
    • Date d'édition : 2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Médicament, Aspersion, Lyophilisation, Cryogénie, Azote liquide, Gaz liquéfié, Film, Congélation
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  • Bénéfice d'une assistance micro-onde sur la qualité de la congélation.

    • Auteurs : SADOT M., CURET S., ROUAUD O., et al.
    • Date d'édition : 09/2018
    • Langues : Français
    • Mots-clés : Congélation, Cryogénie, Onde, Cristal, Glace, Molécule, Experimentation, Lyophilisation
    • Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - n.1171
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