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La réfrigération des réserves alimentaires dans les trains de voyageurs grâce aux systèmes utilisant le mélange eau-zéolite.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : SCHWARZ J.

Type d'article : Article

Résumé

L'article traite des problèmes techniques liés à la réfrigération des réserves de produits alimentaires dans les trains de voyageurs et pendant leur transport jusqu'à la station ferroviaire. On présente deux systèmes à adsorption semi-ouverts fonctionnant avec un mélange eau-zéolite en tant que fluide actif et adsorbeur. Ils répondent aux exigences spécifiques de la chaîne du transport des denrées entre l'entreprise d'approvisionnement et la cuisine à bord du train. On examine les divers avantages économiques et écologiques de ces nouveaux systèmes à adsorption.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-3705
  • Langues : Allemand
  • Source : KI Luft Kältetech. - vol. 30 - n. 11
  • Date d'édition : 11/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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