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La technique en salle blanche pour l'emballage stérile des produits alimentaires et des boissons.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BUCHNER N.

Type d'article : Article

Résumé

Description de plusieurs installations appliquant le principe des salles blanches, pour le conditionnement aseptique des produits alimentaires ou des boissons. Présentation de systèmes de génération de l'air stérile.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-1600
  • Langues : Allemand
  • Source : Int. Z. Lebensm.tech. Mark. Verpack. Anal. - vol. 43 - n. 4
  • Date d'édition : 1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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