PartagerConditionnement d'ambiances : vraies et fausses idées sur l'hygrométrie.
Auteurs : MOREL F.
Type d'article : Article
Résumé
Le conditionnement d'air dans l'agro-alimentaire, au-delà des salles propres ou blanches, concerne surtout le confort du personnel et les conditions d'ambiance exigées par la technologie du produit. C'est sous ce deuxième angle que l'auteur aborde le problème : maîtrise de l'hygrométrie, rôle de la vitesse d'air, hygromètres, déshumidification.
Détails
- Titre original : Conditionnement d'ambiances : vraies et fausses idées sur l'hygrométrie.
- Identifiant de la fiche : 1996-3049
- Langues : Français
- Source : Process - n. 1109
- Date d'édition : 10/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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- Langues : Français
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La prévention grâce aux salles blanches.
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