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LE COUT DU GIVRE.

THE COST OF FROST.

Auteurs : COLEY M. B.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUTEUR COMPARE DEUX SYSTEMES DE REFROIDISSEMENT D'AIR POUR UNE CHAMBRE FROIDE POUR CARCASSES DE PORC. L'UN DES SYSTEMES UTILISE DES EVAPORATEURS A BATTERIES NON ASPERGEES AVEC DEGIVRAGE PAR GAZ CHAUD, L'AUTRE DES EVAPORATEURS A BATTERIES SUR LESQUELLES ON PULVERISE EN PERMANENCE UNE SOLUTION DE GLYCOL ET OU IL NE SE FORME PAS DE GIVRE. ON CONCLUT QUE LE PREMIER SYSTEME DE DEGIVRAGE EXIGE UN SUPPLEMENT DE PUISSANCE FRIGORIFIQUE ENVIRON TROIS FOIS PLUS IMPORTANT QUE LE SECOND ET QUE CE MODE DE DEGIVRAGE CONSOMME ENVIRON DEUX FOIS PLUS D'ENERGIE QUE CELUI A ASPERSION D'EAU GLYCOLEE POUR UNE PERIODE DE REFRIGERATION DE 20 H. LES DIFFERENCES SONT DUES SURTOUT A L'HYPOTHESE QU'UNE BONNE PARTIE DE LA GLACE FONDUE LORS DU DEGIVRAGE PAR GAZ CHAUD RETOURNE DANS L'AIR DE LA CHAMBRE SOUS FORME DE VAPEUR D'EAU, EN COMBINAISON AVEC DES FACTEURS TELS QUE L'ABAISSEMENT NECESSAIRE DE LA TEMPERATURE D'EVAPORATION DUE A L'ACCUMULATION DE GIVRE A USTRE CET ARGUMENTATION. D.W.H.

Détails

  • Titre original : THE COST OF FROST.
  • Identifiant de la fiche : 1984-0971
  • Langues : Anglais
  • Source : ASHRAE Journal - vol. 25 - n. 9
  • Date d'édition : 09/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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