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Le saccharose évite la dessiccation des feuilles dans des Leucadendron "Silvan Red" coupées lors de l'entreposage frigorifique.

Sucrose prevents foliage desiccation in cut Leucadendron "Silvan Red" during cool storage.

Auteurs : JONES R. B.

Type d'article : Article

Résumé

Injecter à des tiges de Leucadendron "Silvan Red" des solutions de saccharose de 200 g/l (20 %) ou plus pendant 24 heures à 1 deg C évite la dessiccation des feuilles pendant 42 jours d'entreposage au sec à 1 deg C. Les tiges injectées avec du saccharose pendant 24 heures à 20 deg C absorbent plus de saccharose, mais la dessiccation était sensiblement plus forte. Des injections de sorbitol et de mannitol accélèrent également la dessiccation des feuilles, ce qui suggère que l'inhibition de la dessiccation des feuilles par le saccharose n'était pas le résultat de la meilleure hydratation des feuilles. La teneur totale de sucres solubles dans les tissus des feuilles diminue lors de l'entreposage ; cette diminution est fortement inhibée par une injection de saccharose avant entreposage à au moins 20 %. Une injection de 24 heures avec du saccharose a montré que le saccharose est initialement réparti dans les feuilles. Il est possible que le saccharose exogène évite la dessiccation des feuilles dans les Leucadendron en maintenant l'intégrité des membranes.

Détails

  • Titre original : Sucrose prevents foliage desiccation in cut Leucadendron "Silvan Red" during cool storage.
  • Identifiant de la fiche : 1996-2940
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 6 - n. 3-4
  • Date d'édition : 10/1995

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