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Le secteur du froid au Maroc.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Etude des besoins en formation de main-d'oeuvre du secteur du froid marocain et des possibilités d'y faire face. Le développement de l'agriculture et du tourisme nécessite le développement de la chaîne du froid et du génie climatique. On examine successivement ces différents secteurs et la situation actuelle des équipements frigorifiques selon les produits : fruits et légumes (78,4 % du total dont 40 % pour l'exportation), poisson, viande, etc. Des besoins en main-d'oeuvre qualifiée sont également à prévoir dans les transports frigorifiques routiers, et dans la production de matériels frigorifiques. Pour conclure, on préconise la création d'un institut du froid et du génie climatique ayant quatre fonctions : centre-ressources, centre de formation, appui pédagogique, conseil et assistance aux entreprises. Y.G.

Détails

  • Titre original : Le secteur du froid au Maroc.
  • Identifiant de la fiche : 1994-2610
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Form., Entrep. - n. 20
  • Date d'édition : 03/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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