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Les divers types de fluides frigoporteurs.

Auteurs : DUMINIL M.

Résumé

L'auteur présente les caloporteurs monophasiques ainsi que les différents types de caloporteurs diphasiques (mélanges liquide vapeur ou liquivap, ou mélanges liquide solide, ou liquisol). Les avantages et inconvénients sont exposés.

Détails

  • Titre original : Les divers types de fluides frigoporteurs.
  • Identifiant de la fiche : 1999-2930
  • Langues : Français
  • Source : Froid indirect en agroalimentaire. Journée française du froid : recueil des conférences.
  • Date d'édition : 20/10/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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