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Document IIF

Les méthodes d'entreposage des aliments.

Food storage methods.

Auteurs : MUNOZ DELGADO J. A.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 141-143

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Food storage methods.
  • Identifiant de la fiche : 30001044
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 6 - n. 3
  • Date d'édition : 05/1983

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