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Les tendances dans le domaine de l'emballage des produits alimentaires : présentation des opportunités et évolution de la demande.

Trends in food packaging: arising opportunities and shifting demands.

Auteurs : GERDING T. K., RIJK M. A. H., JETTEN J., BERG F. van den, KRUIJF N. de

Type d'article : Article

Résumé

Le point sur les fonctions des matériaux d'emballage, les exigences des industriels et des consommateurs, l'évolution de la réglementation, les nouvelles techniques d'emballage, les nouveaux matériaux d'emballage et l'impact de la réglementation concernant le respect de l'environnement sur les principales innovations.

Détails

  • Titre original : Trends in food packaging: arising opportunities and shifting demands.
  • Identifiant de la fiche : 1997-3638
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Packag. Technol. Sci. - vol. 9 - n. 3
  • Date d'édition : 1996

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