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LYOPHILISATION DE GRANDES QUANTITES DE PRODUITS DE FAIBLE VOLUME UNITAIRE : OPTIMIZATION DES DUREES DE CYCLE ET DES COUTS DE FONCTIONNEMENT.

PRODUCTION FREEZE-DRYING OF LOW UNITARY FILL VOLUME: OPTIMIZATION OF CYCLES AND OPERATING COSTS.

Auteurs : LARRAT P.

Résumé

DANS LE CAS DE LA LYOPHILISATION A ECHELLE INDUSTRIELLE DE PRODUIT REPARTI SOUS TRES FAIBLE VOLUME DANS DES FLACONS, LA DUREE DE LA LYOPHILISATION DEPEND LARGEMENT DE LA STRUCTURE PHYSIQUE DE L'APPAREIL. POUR UN APPAREIL CLASSIQUE, LA DUREE DU CYCLE EST TRES ALLONGEEPAR RAPPORT A CE QU'IL SERAIT SI L'ON CONSIDERAIT SEULEMENT LES OPERATIONS DE CONGELATION ET DE SUBLIMATION ; LA DIFFERENCE ETANT DUE AU TEMPS DE REFROIDISSEMENT PUIS AU RECHAUFFAGE DES ETAGERES. UN APPAREIL DE TYPE < A TRANSFERT INTERNE > A ETE MIS AU POINT EN VUE D'OPTIMISER LA DUREE DES CYCLES. IL SE CARACTERISE PAR L'EXISTENCE DANS LA MEME CUVE DE 2 ENSEMBLES D'ETAGERES MAINTENUS RESPECTIVEMENT A BASSE (CONGELATION) ET HAUTE (SUBLIMATION) TEMPERATURES PENDANT UNE DUREE DE PLUSIEURS JOURS. PLUSIEURS CYCLES DE PRODUCTION PEUVENT AINSI S'ENCHAINER SANS PERTE DE TEMPS : LE PRODUIT EST CHARGE SUR LES ETAGERES DEJA A BASSE TEMPERATURE, APRES CONGELATION, IL EST TURE >, PUIS DECHARGE.

Détails

  • Titre original : PRODUCTION FREEZE-DRYING OF LOW UNITARY FILL VOLUME: OPTIMIZATION OF CYCLES AND OPERATING COSTS.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2166
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 06/07/1989
  • Source : Source : Proc. IVth int. Sch. Cryobiol. Freeze-drying, Borovets
    L115-L118; 3 fig.; 1 tabl.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation