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NOUVELLES TENDANCES DU TRANSPORT FRIGORIFIQUE D'APRES DES ETUDES SUR LA STRUCTURE DU CHARGEMENT.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : AMODIO U.

Type d'article : Article

Résumé

ON CONSIDERE QU'UNE CIRCULATION D'AIR APPROPRIEE DANS LE CHARGEMENT EST L'UN DES PROBLEMES LES PLUS IMPORTANTS DU TRANSPORT DES DENREES PERISSABLES FRAICHES. EN S'APPUYANT SUR UN PROGRAMME DE RECHERCHES ETENDU EFFECTUE PAR LES CHEMINS DE FER ITALIENS L'AUTEUR PENSE QU'IL NE SUFFIT PAS D'AVOIR UNE STRUCTURE DE CHARGEMENT A POROSITE NATURELLE, MAIS QU'IL FAUT PREVOIR DES PASSAGES D'AIR ENTRE LES PAQUETS INDIVIDUELS ET ASSURER UN ECOULEMENT D'AIR VERTICAL ET HORIZONTAL. LES EXPERIENCES ONT PROUVE AUSSI QUE LA CIRCULATION D'AIR HABITUELLE (SOUFFLAGE AU NIVEAU DU PLAFOND ET REPRISE LE LONG DU PLANCHER) N'ETAIT PAS TOUJOURS LA MEILLEURE SOLUTION. E. F.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-1380
  • Langues : Italien
  • Source : Trasp. Distr. Agric. Aliment. - vol. 5 - n. 18
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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