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REDUCTION DES COUTS ET DE LA CONSOMMATION D'ENERGIE PAR LA PRODUCTION DE GLACE EN VUE DE L'ACCUMULATION THERMIQUE.

REDUCING COST AND ENERGY CONSUMPTION IN PRODUCING ICE FOR THERMAL STORAGE.

Auteurs : STEWART W. E.

Résumé

UNE METHODE D'ACCUMULATION DE FROID UTILISE DE LA GLACE COMME MILIEU DE CHANGEMENT DEPHASE POUR L'ACCUMULATION. DANS LES MACHINES A GLACE TRADITIONNELLES, DE 10 A 20 % DE L'ENERGIE CONSOMMEE EST UTILISEE POUR RECOLTER DE LA GLACE, C'EST-A-DIRE POUR ELIMINER LA GLACE QUI S'EST FORMEE SUR LA SURFACE DE L'EVAPORATEUR. GRACE A UNE TECHNIQUE DE GLACE-NEIGE MOUILLEE, LA GLACE S'ELIMINE TOUTE SEULE DE LA SURFACE DE L'EVAPORATEUR LE COEFFICIENT DE TRANSFERT DE CHALEUR GLOBAL, POUR LE PROCEDE DE FABRICATION DE GLACE, EST AUGMENTE. LES BESOINS APPROXIMATIFS EN ENERGIE ET LES AVANTAGES DES COUTS DES EQUIPEMENTS, POUR UN SYSTEME DE FABRICATION DE GLACE-NEIGE MOUILLEE, SONT COMPARES A UNE MACHINE A GLACE D'UNE MARQUE CONNUE.

Détails

  • Titre original : REDUCING COST AND ENERGY CONSUMPTION IN PRODUCING ICE FOR THERMAL STORAGE.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1819
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 23/04/1990
  • Source : Source : ASHRAE-FRIGAIR '90, Pretoria
    vol. 1; pap. A.14; 9 p.; 3 tabl.; 3 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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