Partager

Relation entre la distribution de la température due à la convection naturelle et la congélation de l'eau sous-refroidie.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : OKAWA S., SAITO A.

Type d'article : Article

Résumé

En comparaison avec le refroidissement par le haut (sans convection naturelle), on a trouvé que dans le cas du refroidissement par le côté, si le rapport de forme géométrique était faible, l'eau près de la surface, possédant un plus haut degré de sous-refroidissement, diffusait vers le fond en s'éloignant de la surface et avait pour effet une réduction de la probabilité d'apparition de glace dans l'eau. Contrairement à ce résultat, dans le cas du rapport de forme entre 2,0 et 8,0, la probabilité était plus grande. Ce phénomène était dû à l'accélération du transfert de chaleur et à la stratification de la température.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-2545
  • Langues : Japonais
  • Source : Trans. JAR - vol. 9 - n. 1
  • Date d'édition : 1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (7)
Voir la source

Indexation