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    Control of supercooling degree due to surfactant.

    Régulation du degré de surfusion due à l'agent tensioactif.

    • Auteurs : FURUDATE Y., MATSUMOTO K., TSUBAKI D.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Surfactant, Glace, Mesure, Surfusion, COP, Eau
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
    • Formats : PDF
  • The transient supercooling enhancement for a pulsed thermoelectric cooler (TEC).

    Amélioration de la surfusion transitoire d’un refroidisseur thermoélectrique pulsé.

    • Auteurs : MAO J., DU J., WANG S., et al.
    • Date d'édition : 11/07/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Froid thermoélectrique, Pulsation, Surfusion, Optimisation, Modélisation, Haute tension
    • Source : 2016 Purdue Conferences. 16th International Refrigeration and Air-Conditioning Conference at Purdue.
    • Formats : PDF
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    Effect of supercooling on the cutting of frozen Atlantic salmon (salmo salar) fillet.

    Incidences de la surfusion sur la découpe des filets congelés de saumon atlantique (salmo salar).

    • Auteurs : LEE Y. J., WATANABE M., SUZUKI T.
    • Date d'édition : 07/04/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Structure, Découpe, Surfusion, Saumon, Procédé, Congélation
    • Source : 4th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Active control of supercooling degree by amphoteric surfactants showing cationicity under voltage application.

    Régulation active du degré de surfusion par des tensioactifs amphotères présentant une cationicité sous tension.

    • Auteurs : DAIKI T., KENTO M., YUTA K., ISAMU M., KOJI M.
    • Date d'édition : 01/09/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Surfactant, Adsorption, Mélange, Experimentation, Surfusion, Ph
    • Source : 13rd IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: (online) Vicenza, Italy, September 1-3, 2021.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Reduction of supercooling in paraffin phase change slurry by polyvinyl alcohol.

    Réduction de la surfusion dans un coulis de paraffine à changement de phase par l’utilisation d’alcool polyvinylique.

    • Auteurs : HAGELSTEIN G., GSCHWANDER S.
    • Date d'édition : 12/2017
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Surfactant, Paraffine, Synthèse, Surfusion, PCM, Nucléation
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 84
    • Formats : PDF
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    Solidification monitoring of supercooled phase change materials.

    Surveillance de la solidification des matériaux à changement de phase en surfusion.

    • Auteurs : BEAUPERE N., SOUPREMANIEN U., ZALEWSKI L.
    • Date d'édition : 21/05/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Mesure, Surfusion, Stockage d'énergie, Sel (générique), PCM, Hydrate, Experimentation, Cristallisation
    • Source : 12th IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: Orford, Canada, May 21-23, 2018.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Reduction of rotation phase supercooling in n-docosanol nano phase change slurries.

    Réduction de la surfusion en phase de rotation dans les coulis à changement de phase nano-encapsulés de n-docosanol.

    • Auteurs : KICK M., GSCHWANDER S.
    • Date d'édition : 01/09/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : PCM, Surfusion, Additif, Experimentation, Simulation, Nanoparticule
    • Source : 13rd IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: (online) Vicenza, Italy, September 1-3, 2021.
    • Formats : PDF
  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    Improvements for the ice slurry production with the supercooling method.

    Amélioration de la production de coulis de glace grâce à la méthode de surfusion.

    • Auteurs : GUND S., SCHMID O., KAUFFELD M.
    • Date d'édition : 13/06/2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Coulis de glace, Stockage d'énergie thermique, Surfusion, Saumure, Experimentation, Production
    • Source : 15th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15th 2022.
    • Formats : PDF
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    Active control of supercooling degree using surfactant (In system with solid–liquid interface).

    Régulation active du degré de surfusion à l'aide [d'un tensioactif] (dans un système à interface solide-liquide).

    • Auteurs : MATSUMOTO K., SHIRAI D., FURUDATE Y., et al.
    • Date d'édition : 10/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Formation, Surfactant, Glace, Liquide, Régulation, Surfusion, Solide, Concentration
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 58
    • Formats : PDF
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    The effect of supercooling-freezing on inhibition of ice recrystallization during storage.

    Effet de la congélation par surfusion sur l’inhibition de la recristallisation de glace pendant le stockage.

    • Auteurs : ISHIKAWA Y., WATANABE M., SUZUKI T.
    • Date d'édition : 24/08/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Tofu, Glace, Surfusion, Experimentation, Entreposage frigorifique, Croissance, Cristal, Congélation
    • Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
    • Formats : PDF
  • Long term thermal energy storage with stable supercooled sodium acetate trihydrate.

    Accumulation d’énergie thermique sur le long terme au moyen de trihydrate d’acétate de sodium en surfusion.

    • Auteurs : DANNEMAND M., SCHULTZ J. M., JOHANSEN J. B., et al.
    • Date d'édition : 05/12/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Acétate, Surfusion, Sodium, Simulation, PCM, Hydrate, Stockage d'énergie thermique
    • Source : Applied Thermal Engineering - vol. 91
  • Document IIF

    Supercooling characteristics of phase change material particles within phase change emulsions.

    Caractéristiques de surfusion de particules de matériau à changement de phase dans des émulsions à changement de phase.

    • Auteurs : MORIMOTO T., KAWANA Y., SAEGUSA K., et al.
    • Date d'édition : 03/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Paraffine, Transfert de chaleur, Surfusion, PCM, Experimentation, Émulsion
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 99
    • Formats : PDF
  • Quality retention of fresh tuna stored using supercooling technology.

    Rétention de qualité du thon frais stocké grâce à la technologie de surfusion.

    • Auteurs : KANG T., SHAFEL T., LEE D., LEE C. J., LEE S. H., JUN S.
    • Date d'édition : 10/2020
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Thon, Qualité organoleptique, Surfusion, Experimentation, Exsudat, Perte, Durée de conservation, Spectroscopie, Poisson
    • Source : Foods - 9 - 10
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Effect of supercooling accompanying the freezing process on ice crystals and the quality of frozen strawberry tissue.

    Effet de la surfusion accompagnant le processus de congélation sur les cristaux de glace et la qualité du tissu des fraises congelées.

    • Auteurs : KOBAYASHI R., SUZUKI T.
    • Date d'édition : 03/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Glace, Qualité, Surfusion, Cristal, Congélation, Fruit
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 99
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Supercooling stability of sodium acetate trihydrate composites in multiple heat storage units.

    La stabilité en surfusion des composites de trihydrate d’acétate de sodium dans plusieurs unités de stockage thermique.

    • Auteurs : DANNEMAND M., FURBO S.
    • Date d'édition : 21/05/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Acétate, Surfusion, Sodium, PCM, Hydrate, Experimentation, Stockage d'énergie thermique
    • Source : 12th IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: Orford, Canada, May 21-23, 2018.
    • Formats : PDF