Partager

TECHNIQUES D'EMBALLAGE POUR LES PRODUITS CONGELES.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : YOKOYAMA M.

Type d'article : Article

Résumé

CET ARTICLE EXAMINE LES TECHNIQUES D'EMBALLAGE POUR LES PRODUITS CONGELES DONNANT DES DESCRIPTIONS DETAILLEES DES MATERIAUX D'EMBALLAGE ET DE LEUR INFLUENCE SUR LA CONSERVATION DE LA QUALITE DES ALIMENTS CONGELES. ON DONNE AUSSI DES INDICATIONS POUR LE CHOIX DES MEILLEURS MATERIAUX D'EMBALLAGE POUR DIVERS ALIMENTS, AVEC LES PRINCIPES ET DES RENSEIGNEMENTS DIVERS.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-0326
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 63 - n. 723
  • Date d'édition : 1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (9)
Voir la source

Indexation