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Télésurveillance et froid alimentaire : réponse aux législations, outil de gestion.

Auteurs : VIART D.

Type d'article : Article

Résumé

L'auteur présente les fonctions et enjeux de la télésurveillance en matière de froid alimentaire.

Détails

  • Titre original : Télésurveillance et froid alimentaire : réponse aux législations, outil de gestion.
  • Identifiant de la fiche : 1997-2831
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 839 bis
  • Date d'édition : 10/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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