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Ventilation des cuisines commerciales.

Ventilation for commercial cooking operations.

Auteurs : ASHRAE

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

This standard covers the determination of airflow rates for exhaust hoods, replacement air configurations, hood types, and fan systems.

Détails

  • Titre original : Ventilation for commercial cooking operations.
  • Identifiant de la fiche : 2004-0976
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : Ashrae (american society of heating, refrigerating and air-conditioning engineers) - États-unis/États-unis
  • Date d'édition : 2003
  • Collection : ASHRAE Standards
  • ISSN : 10412336
  • Source : Source : ANSI-ASHRAE Stand. 154-2003; 8 p. (20 x 27.2); tabl.; append.; USD 20.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation