Vers une nouvelle théorie de l'ébullition libre nucléée.

Towards a new theory of nucleate pool boiling.

Résumé

L'approche se fonde sur une nouvelle théorie, récemment mise au point, de la dynamique des bulles de vapeur. L'évolution d'une bulle se fait avec des turbulences et une force réelle de tension superficielle ; ces deux forces facilitent le détachement des bulles. Les caractéristiques du détachement des bulles déterminent les propriétés de transfert de chaleur du régime de bulles isolées, ainsi que les conditions dans lesquelles ce régime prend fin. Il est prouvé que la disparition du régime de bulles isolées a généralement pour origine la coalescence latérale de bulles secondaires, ou bien des colonnes de vapeur résultant de la coalescence longitudinale de bulles primaires. La coalescence latérale engendre des configurations de vapeur intermittentes qui couvrent la paroi et l'empêchent d'entrer en contact direct avec le liquide. On décrit également le calcul de la fraction moyenne de surface de contact liquide-paroi. Cette surface diminue à mesure que la température de la paroi augmente, et l'ébullition pelliculaire finit par se produire. L'article fournit en outre des informations supplémentaires.

Détails

  • Titre original : Towards a new theory of nucleate pool boiling.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0150
  • Langues : Anglais
  • Source : Proceedings of the 2nd European Thermal-Sciences (EUROTHERM) and 14th UIT National Heat Transfer Conference 1996.
  • Date d'édition : 29/05/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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