William Cullen, 1710-1790 et la première glace produite par évaporation sous vide.

William Cullen, 1710-1790 und das erste, durch Verdampfung hergestellte Vakuum-Eis.

Type d'article : Article

Résumé

William Cullen, the famous physician and chemist from the area of Glasgow, Scotland, was born 300 years ago. Unlike the researchers of the early 17th century, experimenting with the water barometers, he evaporated several liquids directly in vacuo, producing by this means artificial cold in an open circuit.

Détails

Titre original : William Cullen, 1710-1790 und das erste, durch Verdampfung hergestellte Vakuum-Eis.
Identifiant de la fiche : 2010-1319
Langues : Allemand
Source : KI Kälte Luft Klimatechnik - vol. 46 - n. 3
Date d'édition : 03/2010
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Indexation

Thèmes : Thermodynamique, processus de transfert : généralités;
Histoire du froid
Mots-clés : Thermodynamique; Glace; Vide; Production; Historique; Évaporation