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Document IIF
Numerical assessment on two design parameters of frost-free refrigerators: internal airflow rate and temperature range of the thermostat.
Evaluation numérique fondée sur deux paramètres de conception des réfrigérateurs sans givre : vitesse d'écoulement d'air interne et gamme de températures du thermostat.
Theoretical and experimental research on the freezing process of a household ice machine.
Recherches théorique et expérimentale sur les procédés de congélation dans une machine à glace domestique.
Experimental characteristics of a small-scale gas hydrate cool storage apparatus.
Caractéristiques expérimentales d'un système frigorifique à accumulation de petite taille à hydrate gazeux.
Experimental study on direct evaporation ice-on-coil thermal storage system.
Etude expérimentale sur un système d'accumulation de glace sur serpentin et évaporation directe.
Study on the air-source heat pump water heater with phase change material for thermal storage.
Etude sur un chauffe-eau à pompe à chaleur air-eau avec un matériau à changement de phase pour accumulation thermique.
Experimental research and simulation by soil cold storage using natural energy.
Recherche expérimentale et simulation sur un système d'entreposage frigorifique utilisant l'énergie naturelle du sol.
Numerical simulation and performance evaluation of an innovative absorption food chilling system powered by solar energy with energy storage.
Simulation numérique et évaluation de la performance d'un système de refroidissement de produits alimentaires à absorption innovant fonctionnant à l'énergie solaire avec accumulation d'énergie.
Quantitative evaluation of time-dependent changes of ice crystals in frozen food by using fractal analysis.
Évaluation quantitative des changements dans le temps des cristaux de glace dans les produits alimentaires grâce à l'analyse fractale.
Modelling thermal conductivity of frozen foods with temperature dependent thermal conductivity of solid components.
Modélisation de la conductivité thermique des produits alimentaires congelés prenant en compte la conductivité thermique des composants solides.
Numerical approaches for microwave tempering and thawing: influence of the sample dimensions.
Approches numériques pour la décongélation par micro-ondes : influence de la dimension des échantillons.
Thermal conductivity of controlled ice-fraction materials.
Conductivité thermique de la glace fragmentée.
Extended Kalman filter based LQ control: application to microwave food thawing.
Filtre de Kalman étendu, basé sur un contrôle LQ : application à la décongélation d'aliments par micro-ondes.
Effect of cooling temperature and defrosting cycle on date quality during storage.
Effet de la température de refroidissement et du cycle de dégivrage sur la qualité des dattes pendant l'entreposage.
Modelling of simultaneous moisture loss and shrinkage during dehydration of pear tissue.
Modélisation de la perte simultanée d'humidité et de masse des tissus de poire pendant la déshydratation.
A continuum model for transport of metabolic gases in pear fruit.
Un modèle continu pour le transport de gaz métaboliques dans les poires.
Experimental study on influencing factors of controlled atmosphere (CA) storage of snap beans.
Etude expérimentale sur les facteurs influençant l'entreposage sous atmosphère contrôlée des haricots mange-tout.
Effect of pressure precooling, outer packing and cold storing on the quality of broccoli.
Effet du prérefroidissement sous pression, de l'emballage externe et de l'entreposage frigorifique sur la qualité du brocoli.
Heat and mass transfer analysis of columnar vegetables in vacuum cooling.
Analyse du transfert de chaleur et de masse des légumes allongés lors du refroidissement sous vide.
Glass transitions and ice crystals in blackcurrants and redcurrants.
Transitions vitreuses et cristaux de glace dans des cassis et des groseilles.
Suitability to freezing of berries grown in Latvia.
Aptitude à la congélation des baies cultivées en Lettonie.
Combined effects of blanching and freezing on the cellular structure, texture and colour of green beans.
Effets combinés du blanchiment et de la congélation sur la structure cellulaire, de la texture et de la couleur des haricots verts.
Refrigeration system design of quasi-low temperature storage.
Conception du système frigorifique utilisé pour l'entreposage à une température relativement basse.
Experimental analysis on moisture mouvement characteristics during vacuum cooling of cooked meat.
Analyse expérimentale des caractéristiques de migration d'humidité pendant le refroidissement sous vide de viande cuite.
Heat and mass transfer model during vacuum cooling of cooked meats.
Modèle de transfert de chaleur et de masse pendant le refroidissement sous vide de viande cuite.
A combined CFD-conduction model for beef chilling.
Un modèle de conduction par dynamique numérique des fluides pour le refroidissement de la viande.
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