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46 137 fiches
Flow-based control of temperature in long ducts.
Contrôle de la température basé sur l'écoulement dans de longues gaines.
Compressors, condensers and evaporators.
Compresseurs, condenseurs et évaporateurs.
Dossier : les échangeurs.
Screw compressors: selection considerations for efficient operation. II.
Compresseurs à vis : considérations à prendre en compte lors de la sélection pour assurer un fonctionnement efficace. II.
Compresseurs : une année riche d'évolutions.
La normativa Europea para los compresores.
La normalisation européenne relative aux compresseurs.
Tours de refroidissement : risque sanitaire maîtrisable, efficacité irremplaçable.
Afstandentabellen voor ammoniakkoelinstallaties gepubliceerd.
Publication des tableaux de distance de sécurité pour les installations frigorifiques à ammoniac.
Why secondary refrigerants should be the primary focus.
Pourquoi les frigoporteurs devraient être une préoccupation première.
Home storage temperatures and consumer handling of refrigerated foods in Sweden.
Températures d'entreposage domestique et manipulation par les consommateurs des produits alimentaires réfrigérés en Suède.
Dossier : le froid dans l'industrie alimentaire.
Decontamination of strawberries using batch and continuous chlorine dioxide gas treatments.
Décontamination des fraises en utilisant des traitements continus et discontinus au dioxyde de chlore.
Analisi microbiologiche e identificazione di batteri lattici in insalate di IV gamma.
Analyse microbiologique et identification des bactéries lactiques dans les salades de 4e gamme.
Control of Listeria monocytogenes on frankfurters with antimicrobials in the formulation and by dipping in organic acid solutions.
Contrôle de Listeria monocytogenes sur les saucisses de Francfort avec des substances antimicrobiennes dans la formulation et par immersion dans des solutions d'acides organiques.
Control of growth and survival of Listeria monocytogenes on smoked salmon by a combined potassium lactate and sodium diacetate mixture and freezing stress during refrigeration and frozen storage.
Contrôle de la croissance et de la survie de Listeria monocytogenes sur le saumon fumé avec un mélange de lactate de potassium et de diacétate de sodium et le stress dû à la congélation lors de la réfrigération et de l'entreposage frigorifique.
Identification of Enterobacteriaceae from washed and unwashed commercial shell eggs.
Identification des Enterobacteriaceae à partir d'oeufs en coquille lavés et non lavés.
Survival of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella in apple cider and orange juice as affected by ozone and treatment temperature.
Survie d'Escherichia coli O157:H7 et de la Salmonelle dans le cidre et le jus d'orange selon les effets de l'ozone et de la température du traitement.
Psychrometric chart celebrates its 100th anniversary.
Le diagramme psychrométrique fête son 100e anniversaire.
Reflexiones para cumplir con el Protocolo de Kioto.
Réflexions en vue de se conformer au Protocole de Kyoto.
Thermal energy storage a winner in Darwin.
L'accumulation thermique gagne du terrain à Darwin.
VRV et eau glacée pour le nouveau centre d'affaires de la Gare de Lyon.
Rehabilitación energética de viviendas en San Cristóbal de los Ángeles.
Réhabilitation énergétique de logements à San Cristobal de Los Angeles.
Eficiencia energética en el Centro Tecnológico "león Ciudad Digital".
Conditionnement d'air du centre technologique "Leon Ciudad Digital" : efficacité énergétique.
Innovative Kältetechnik. Aerodynamik, nicht nur für die Formel 1: Modernster Windkanal hinter Glas.
Technologie frigorifique innovante allemande. L'aérodynamisme n'est pas réservé aux voitures de courses de Formule 1 : la soufflerie la plus moderne derrière une vitre.
Koopvaardij: good practice guidance.
Transport marchand : guide des bonnes pratiques.