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Document IIF
La conservation postrécolte, une intégration à tous les niveaux : les essais de recherche et développement pour l'industrie au Canada.
Le froid humide : un atout pour l'amélioration de la qualité et l'élargissement de la gamme légumière en Bretagne.
Conditions de distribution et maintien de la qualité d'un légume feuille : la salade.
Effets combinés du stade de récolte et de la température sur l'évolution de la qualité de la tomate.
Utilisation des films plastiques pour le maintien qualitatif de l'asperge.
Les réponses apportées par les films de matières plastiques aux exigences diversifiées de la conservation des légumes frais.
Effects of vacuum cooling and packaging films on the shelf life of "Salinas" lettuce.
Effets du refroidissement sous vide et des films d'emballage sur la durée de conservation des laitues "Salinas".
Thermal mapping of a refrigerated container with temperature indicators and electronic recorders.
Relevés thermiques d'un conteneur réfrigéré grâce à des indicateurs de température et des enregistreurs électroniques.
Safety issues and controlled atmosphere.
Questions de sécurité et atmosphère modifiée.
Evaluation of suction line/liquid line heat exchange in the refrigeration cycle.
Évaluation de l'échange de chaleur entre la conduite d'aspiration et la conduite de liquide dans un cycle frigorifique.
Les hydrocarbures à la place des CFC dans les réfrigérateurs ménagers.
[In Russian. / En russe.]
Salmonella et salmonelloses.
The shape of the temperature-entropy saturation boundary.
Forme des limites de saturation température-entropie.
Thermodynamic properties of a new refrigerant: a binary azeotrope based on R152a and R218.
Propriétés thermodynamiques d'un nouveau frigorigène : un azéotrope binaire à base de R152a et de R218.
La réfrigération dans l'air des fruits et des légumes. II. Transferts de chaleur et de matière au sein d'un échangeur de type "palette".
The cooling effect of ultrasonic humidification.
L'effet de refroidissement de l'humidification à ultrasons.
An ultrasonic device for measuring the oil concentration in flowing liquid refrigerant.
Dispositif ultrasonique pour la mesure de la concentration d'huile dans l'écoulement d'un frigorigène liquide.
The use of refrigerant mixtures with large boiling point ranges for saving energy.
Utilisation de mélanges de frigorigènes avec une large gamme de points d'ébullition pour réaliser des économies d'énergie.
Freezing times of meat balls in belt freezers: experimental determination and prediction by different methods.
Durées de congélation de boulettes de viande dans des congélateurs à bande : détermination expérimentale et prévision par différentes méthodes.
Considerations when modelling compression-resorption heat pumps.
Considérations sur la modélisation des pompes à chaleur à compression-resorption.
Performance analysis of an open-cycle liquid desiccant cooling system using solar energy for regeneration.
Analyse de la performance d'un système de refroidissement à déshydratant liquide et à cycle ouvert, utilisant de l'énergie solaire pour la régénération.
A preliminary survey into the temperature conditions and residence time differences of minimally-processed modified-atmosphere packed vegetables in Belgian retail display cabinets.
Etude préliminaire sur les températures et les variations des temps de séjour des produits de la 4e gamme, dans les meubles de vente de supermarchés en Belgique.
5-megawatt high-temperature heat pump with R134a in a Swedish yeast factory.
Pompe à chaleur à haute température de 5 megawatts utilisant du R134a dans une fabrique suédoise de levure.
Development of small hermetic compressors for R600a.
Mise au point des petits compresseurs hermétiques au R600a.
Compressor noise reduction on a refrigerator.
Réduction du bruit du compresseur d'un réfrigérateur.
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