
Document IIF
La surfusion de l'eau dans des tubes d'évaporateur de dimensions commerciales avec ailettes intérieures.
Auteurs : FAUCHER G., BINET M., PARADIS M. A.
Résumé
L'étude porte sur une nouvelle technologie capable de générer des écoulements d'eau à l'état surfondu. Une étude expérimentale a été réalisée afin de vérifier si le phénomène de la surfusion de l'eau pouvait être inhibé par la présence d'ailettes à l'intérieur de tubes de 15,7 mm de diamètre intérieur. Au cours des essais, le nombre de Reynolds de l'écoulement d'eau a varié de 3 400 à 29 900 avec une température d'entrée se situant entre 0,2 et 6,1 deg C. Même avec une température de sortie de l'eau de -3 deg C, la présence d'ailettes intérieures ne cause aucune inhibition du phénomène de surfusion et contribue à augmenter le flux de chaleur.
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Format PDF
Pages : 171-177
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Détails
- Titre original : La surfusion de l'eau dans des tubes d'évaporateur de dimensions commerciales avec ailettes intérieures.
- Identifiant de la fiche : 1996-2119
- Langues : Français
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Date d'édition : 20/08/1995
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Indexation
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Thèmes :
Thermodynamique et changement d’état;
Transfert de chaleur - Mots-clés : Glace; Surface augmentée; Tube; Refroidissement; Surfusion; Eau
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