Masquer les filtres Afficher les filtres
Menu principal
Services et expertise
Base documentaire FRIDOC
Recherche avancée Masquer
Filtrer :
Thème :
- Montrer moins
+ Montrer plus
Type de document :
Catégorie de document :
Sujet :
Langue :
Éditeur :
Année :
Fermer
Sous-thèmes :
46 171 fiches
Towards a sustainable cold chain.
Vers une chaîne du froid durable.
Effect of washing with citric acid and packaging in modified atmosphere on the sensory and microbiological quality of sliced mushrooms (Agaricus bisporus L.).
Effet du lavage à l'acide citrique et de l'emballage sous atmosphère modifiée sur les qualités sensorielles et microbiologiques des champignons Agaricus bisporus L. émincés.
Temperature distribution in Spanish domestic refrigerators and its effect on Listeria monocytogenes growth in sliced ready-to-eat ham.
Distribution de la température dans les réfrigérateurs domestiques espagnols et son effet sur la croissance de Listeria monocytogenes dans du jambon en tranches prêt à consommer.
Scaling up parameters for shelf-life extension of Atlantic Salmon (Salmo salar) fillets using superchilling and modified atmosphere packaging.
Paramètres prolongeant l'extension de la durée d'entreposage des filets de Saumon Atlantique (Salmo salar) grâce au surrefroidissement et à l'emballage sous vide.
L'état actuel de l'industrie de l'air liquide.
Experimental study on the low temperature regenerator packed with rectification meshes.
Etude expérimentale d'un régénérateur à basse température équipé de mailles de rectification.
Study on effect of liquid level on the heat leak into vertical cryogenic vessels.
Etude sur l'effet du niveau de liquide sur les fuites de chaleur dans les récipients cryogéniques verticaux.
Remplacement du R22 dans les installations existantes. 5. Méthodologie pour un parc d'installations : analyse des surcoûts et analyse des difficultés de mise en oeuvre et des conséquences pour les intervenants sur l'installation.
Etude sur le transfert de chaleur du R14 lors de l'ébullition nucléée.
[In Chinese. / En chinois.]
Le froid industriel, un défi pour Leroy-Somer.
Tubes améliorés dans les condenseurs pour la production de froid.
Tours aéroréfrigérantes, condenseurs et économies d'énergie.
Manuel du technicien de maintenance : fonctionnement du détendeur thermostatique (TEV).
[In Russian. / En russe.]
Optimisation d'un séparateur de liquide-vapeur à cyclone avec simulation en dynamique numérique des fluides.
Harmonics demystified.
Démystifier les harmoniques.
Expérience sur l'influence de l'entreposage Hyo-on sur les acides aminés et d'autres composantes du melon musqué.
A big five for South African pride.
Le froid au service de l'alimentation des grands fauves sud-africains.
The "get-away-come-back" kid.
L'enfant prodigue : le secteur de l'humidification/déshumidification.
Variable frequency drives. 3. VFDs for large chillers.
Entraînement par variation de fréquence. 3. Variateurs pour les refroidisseurs de grandes dimensions.
Building sciences: dam ice dam.
Les sciences du bâtiment : les "barrages" de glace.
Les compresseurs pour les systèmes frigorifiques et de conditionnement d'air.
Desarrollo de mezclas azeotrópicas de amoniaco para aplicaciones en procesos industriales.
Développement de mélanges azéotropiques d'ammoniac pour les applications dans les procédés industriels.
In-tube condensation performance of refrigerants considering penalization terms (exergy losses) for heat transfer and pressure drop.
Evaluation de la performance lors de la condensation intratubulaire de frigorigènes prenant en compte les facteurs pénalisants (pertes exergétiques) pour le transfert de chaleur et la chute de pression.
Characteristics of frost formation on two-dimensional fins and its empirical correlations.
Caractéristiques de la formation de givre sur des ailettes bidimensionnelles et ses corrélations empiriques.
A general correlation for adiabatic two-phase pressure drop in micro/minichannels.
Une corrélation générale pour la chute de pression adiabiatique en diphasique dans des microcanaux.
Incorporating 3D suction or discharge plenum ge...
Voir la fiche
