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45 834 fiches
Myofibrillar Protein Interacting with Trehalose Elevated the Quality of Frozen Meat.
L'interaction de la protéine myofibrillaire avec le tréhalose permet d'améliorer la qualité de la viande congelée.
Effect of Lentinan on Lipid Oxidation and Quality Change in Goose Meatballs during Cold Storage.
Effet du lentinane sur l'oxydation des lipides et la modification de la qualité des boulettes de viande d'oie pendant leur entreposage frigorifique.
Predicting the Oxidative Degradation of Raw Beef Meat during Cold Storage Using Numerical Simulations and Sensors—Prospects for Meat and Fish Foods.
Perspectives pour les aliments à base de viande et de poisson : prévision de la dégradation oxydative de la viande de bœuf crue pendant l’entreposage frigorifique à l’aide de simulations numériques et de capteurs.
Desarrollo de la herramienta docente CuadernoDeProblemas. Aplicación a las ciencias y técnicas del frío.
Numerical assessment of the use of a dedicated mechanical subcooling system during hot water generation in a water to water transcritical CO2 heat pump.
Évaluation numérique de l'utilisation d'un système de sous-refroidissement mécanique dédié pendant la production d'eau chaude dans une pompe à chaleur eau-eau au CO2 transcritique.
Estudio experimental sobre una bomba de calor termoeléctrica multietapa con diferentes intercambiadores intermedios.
Étude expérimentale d'une pompe à chaleur thermoélectrique multi-étagée avec différents échangeurs de chaleur intermédiaires.
Comparative of an experimental transcritical carbon dioxide refrigeration cycle working with a thermoelectric subcooler and an internal heat exchanger.
Comparaison d'un cycle frigorifique expérimental au dioxyde de carbone transcritique fonctionnant avec un sous-refroidisseur thermoélectrique et un échangeur de chaleur interne.
The role of the compressor isentropic efficiency on non-intrusive refrigerant side characterization of transcritical CO2 heat pump water heaters.
Rôle du rendement isentropique du compresseur dans la caractérisation non intrusive du côté frigorigène des chauffe-eau à pompe à chaleur au CO2 transcritique.
Modeling and validation of the effects of soft faults on the operation of an air source heat pump in cooling mode.
Modélisation et validation des effets des défaillances légères sur le fonctionnement d'une pompe à chaleur aérothermique en mode refroidissement.
Refrigerant charge prediction fluctuations in the SCOP campaign of a brine-water heat pump.
Fluctuations de prédiction de la charge en frigorigène lors de la campagne SCOP d'une pompe à chaleur saumure-eau.
Compresión paralela en configuraciones en cascada para refrigeración a temperatura ultra baja.
Compression parallèle dans des configurations en cascade pour le froid à ultra-basse température.
Cálculo del rendimiento estacional de bombas de calor líquido-agua de acuerdo a los estándares de ecodiseño.
Calcul de la performance saisonnière des pompes à chaleur liquide-eau selon les normes d'éco-conception.
Experiencias con sensores de temperatura digitales para evaluar bombas de calor.
Expériences avec des capteurs de température numériques pour évaluer les pompes à chaleur.
Evaluación exergética de un ciclo de autocascada con eyector para aplicaciones de ultrabaja temperatura.
Évaluation exergétique d'un cycle en autocascade avec éjecteur pour des applications à ultra-basse température.
Sistema de refrigeración de baja carga de amoniaco en expansión seca aplicado a un túnel de congelados.
Système frigorifique à détente sèche à faible charge d'ammoniac appliqué à un tunnel de congélation.
Computer simulation of various heat recovery systems in a rooftop unit and analysis of their performance.
Simulation informatisée de différents systèmes de récupération de chaleur dans une unité de toiture et analyse de leurs performances.
Influencia del sistema de control zonificado en la combinación de un suelo radiante refrescante con un fancoil de conductos.
Influence du système de régulation par zones sur la combinaison d'un plancher radiant rafraîchissant avec un ventilo-convecteur canalisé.
Thermodynamic study of a desiccant air-handling unit using THERMOPsychro software.
Étude thermodynamique d'une centrale de traitement de l'air à déshydratant à l'aide du logiciel THERMOPsychro.
Analysis and design of an air handling unit using THERMOPsychro software.
Analyse et conception d'une centrale de traitement d'air à l'aide du logiciel THERMOPsychro.
Norma de ensayo PREN 17625 “roof top units—testing and rating at standard rating conditions and part load conditions for calculation of seasonal performance”.
Norme d'essai PREN 17625 "Unités en toiture—essais et évaluation dans des conditions nominales standard et des conditions de charge partielle pour le calcul de la performance saisonnière".
Energy and exergy analysis of H2O/LiBr absorption heat pumps for combined heating and cooling applications.
Analyse énergétique et exergétique des pompes à chaleur à absorption de H2O/LiBr pour des applications de chauffage et de refroidissement combinés.
Maximización del COP de un sistema de compresión de vapor con CO2 al incluir subenfriamiento termoeléctrico optimizado.
Maximiser le COP d'un système à compression de vapeur au CO2 grâce à un sous-refroidissement thermoélectrique optimisé.
Etude de l'impact couplé du procédé de congélation et des conditions d'entreposage sur la qualité des produits surgelés. : Application aux matrices poreuses
Climate Change 2022: Impacts, Adaptation and Vulnerability. Summary for Policymakers, Technical Summary and full report.
Changement climatique 2022 : Impacts, adaptation et vulnérabilité. Résumé pour les décideurs, résumé technique et rapport complet.
Document IIF
Conceptual Design of an Adsorption Refrigeration System Applied to Vehicles.
Conception d'un système frigorifique à adsorption appliqué aux véhicules.
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