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46 171 fiches
Comparative assessment of the climate relevance of supermarket refrigeration systems and equipment.
Evaluation comparative de l'impact sur le climat de systèmes et d'équipements frigorifiques de supermarché.
Salmone, pesce spada e tonno: a taglio "carpaccio" e confezionati sottovuoto.
Saumon, espadon et thon tranchés sous forme de "carpaccio" et emballés sous vide.
Analyse de l'applicabilité de systèmes d'eau à grand écart de température à des systèmes de conditionnement d'air classiques.
[In Chinese. / En chinois.]
Synthèse de la conception des systèmes de chauffage, ventilation et conditionnement d'air des nouvelles gares ferroviaires passagers.
Détermination de la profondeur pour des échangeurs de chaleur verticaux sol-eau basée sur le degré d'efficacité énergétique.
Influence du champ de température du sol sur la performance du transfert de chaleur des échangeurs de chaleur verticaux sol-eau en U.
Cryosurgery: an emerging application for low-temperature refrigeration.
Cryochirurgie : une application émergente pour le froid à basse température.
Discussion sur la conception d'un système de chauffage et de conditionnement d'air solaire.
Etat de l'art et perspectives de développement de l'industrie du froid en Russie.
[In Russian. / En russe.]
Why scroll in commercial refrigeration applications?
Pourquoi les compresseurs à spirale dans les applications commerciales ?
Performance prediction of wet cooling tower using artificial neural network under cross-wind conditions.
Prévisions de la performance d'une tour de refroidissement humide utilisant un réseau neuronal sous des conditions d'écoulements d'air croisés.
Betrieb einer 10 kW Absorptions-Kälteanlage als Wärmepumpe.
Résultats du fonctionnement d'un refroidisseur à absorption en mode pompe à chaleur.
Sistema de refrigeración con hidruro de metal: análisis de modelo dinámico con parámetro teórico concentrado.
Analyse d'un modèle dynamique à paramètres groupés d'un système frigorifique à hydrure métallique.
Entrepôt frigorifique de Saint Dizier (France).
Installations d'eau glacée : les voies d'amélioration.
Etanchéité à l'air des logements : la perméabilité à l'air, un point crucial à surveiller.
Des arénas efficaces.
Approximate analytical solution for one-dimensional tissue freezing around cylindrical cryoprobes.
Solution analytique approximative pour la congélation monodimensionnelle de tissus autour de cryosondes cylindriques.
Wärme aus Abwasserführungen.
Récupération de chaleur à partir des eaux usées.
Fate of food-associated bacteria in pork as affected by marinade, temperature, and ultrasound.
Evolution de bactéries alimentaires dans du porc sous l'influence de la marinade, de la température et des ultrasons.
Effects of gamma radiation on microbiological status, fatty acid composition, and colour of vacuum-packaged cold-stored fresh pork meat.
Effets du rayonnement gamma sur l'état microbiologique, la teneur en acides gras, et la couleur de la viande fraîche de porc sous vide et sous entreposage frigorifique.
Fate of Listeria monocytogenes on fully ripened Greek graviera cheese stored at 4, 12, or 25°C in air or vacuum packages: in situ PCR detection of a cocktail of bacteriocins potentially contributing to pathogen inhibition.
L'évolution de Listeria monocytogenes sur du fromage grec raviera pleinement muri à 4, 12 ou 25 °C dans des emballages sous vide ou non : détection par amplification en chaîne par polymérase in situ d'un cocktail de bactériocines contribuant potentiellement à l'inhibition des agents pathogènes.
Heat transfer enhancement and pressure drop characteristics of TiO2-water nanofluid in a double-tube counterflow heat exchanger.
Amélioration du transfert de chaleur et des caractéristiques de chute de pression d'un nanofrigorigène TiO2-eau dans un échangeur de chaleur à contre-courant.
Investigation on heat transfer and pressure drop during swirl flow boiling of R134a in a horizontal tube.
Etude sur le transfert de chaleur et la chute de pression pendant l'ébullition en écoulement tourbillonnant de R134a dans un tube horizontal.
A composite heat transfer correlation for saturated flow boiling in small channels.
Une corrélation du transfert de chaleur composée pour l'ébullition en écoulement saturé à l'intérieur de canaux de faible dimension.
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