Résultats de recherche

Estimation of safe storage periods for malting barley using a model of heat production based on respiration experiments.

Evaluation des périodes d'entreposage sûres pour l'orge de malterie grâce à l'utilisation d'un modèle de production de chaleur basée sur des expériences sur la respiration.

• Auteurs : JACOBSEN E. E., FLEURAT-LESSARD F.
• Date d'édition : 22/07/2002
• Langues : Anglais
• Source : Advances in stored product protection. Proceedings of the 8th International Working Conference on Stored Product Protection.

Produção de cerveja utilizando cevada e maltose de milho comoadjunto de malte: análises físico-química, sensorial e isotópica.

Production de bière utilisant de l'orge et du maltose de maïs comme adjuvants maltés : analyses physicochimiques, sensorielles et isotopiques.

• Auteurs : CURI R. A., VENTURINI FILHO W. G., DUCATTI C., et al.
• Date d'édition : 10/2008
• Langues : Portugais
• Source : Braz. J. Food Technol. - vol. 11 - n. 4

The effect of cold-acclimation on the water relations and freezing tolerance of Hordeum vulgare L.

Effet de l'acclimatation au froid sur le potentiel hydrique et la tolérance vis-à-vis de la congélation de Hordeum vulgare L.

• Auteurs : BURCHETT S., NIVEN S., FULLER M. P.
• Date d'édition : 09/2006
• Langues : Anglais
• Source : CryoLetters - vol. 27 - n. 5

Document IIF

Application of refrigeration in malt production.

Application du froid dans la production de malt.

• Auteurs : PROKES J., DOSTALEK P., VESELY J.
• Date d'édition : 21/08/2011
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 23^rd IIR International Congress of Refrigeration: Prague, Czech Republic, August 21-26, 2011. Overarching theme: Refrigeration for Sustainable Development.
• Formats : PDF

Umbau von Klimakammern für die Pflanzenforschung: Versuchsergebnisse.

Reconstruction de chambres climatiques pour la recherche horticole et céréalière : résultats expérimentaux.

• Auteurs : ENGELHORN H. R., BÖHM M.
• Date d'édition : 22/11/2006
• Langues : Allemand
• Source : DKV-Tagungsbericht 2006, Dresden.

Document IIF

The reconciling of diverse literature sources of PVT data on R134a.

Synthèse des différentes sources bibliographiques sur les caractéristiques PVT du R134a.

• Auteurs : PARKER I. B., BARLEY M. H., WHEELHOUSE R. W.
• Date d'édition : 12/05/1993
• Langues : Anglais
• Source : Energy Efficiency in Refrigeration and Global Warming Impact.
• Formats : PDF

A two-dimensional model of grain storage with dynamic visualisation: predictions for temperature, moisture content, germination and respiration - a case study for rapeseed.

Un modèle bidimensionnel pour l'entreposage des céréales avec visualisation dynamique : prévisions de la température, le taux d'humidité, la germination et la respiration - une étude de cas pour le colza.

• Auteurs : XANTHOPOULOS G., WOODS J. L.
• Date d'édition : 22/07/2002
• Langues : Anglais
• Source : Advances in stored product protection. Proceedings of the 8th International Working Conference on Stored Product Protection.

Document IIF

The use of a modified Huron-Vidal (MHV-2) equation of state for modelling the thermodynamic properties of refrigerant mixtures.

L'utilisation d'une équation d'état Huron-Vidal (MHV-2) modifiée pour la modélisation des propriétés thermodynamiques des mélanges de frigorigènes.

• Auteurs : MORRISON J. D., BARLEY M. H., MURPHY F. T., PARKER I. B., WHEELHOUSE F. T.
• Date d'édition : 21/09/1994
• Langues : Anglais
• Source : CFCs, the Day After.
• Formats : PDF

Cryotherapy

Whole-body cryotherapy: what does it feel like? Whole-body cryotherapy (WBC) began in Japan in the 1980s. Applications include fibromyalgia, chronic joint and spinal pain, neurodermatitis and psoriasis. Swelling and pain due to sports injuries or...

• Date de publication : 12/02/2007

The Use of Ice Cream: Recent Trends

A recent AFP press release pointed out how the face of ice-cream consumption is gradually changing over the years: it is no longer considered merely as a treat for children and is more and more appreciated by adults. Furthermore, the last couple...

• Date de publication : 25/10/2006

Chinese cold Chain figures

China is the largest food-producing and consuming country worldwide. According to China Research Intelligence (SHCRI), there are actually 2000 meat factories in China, producing over 60 million tons annually. Frozen food represents 8.5 million,...

• Date de publication : 07/03/2010

Le froid, un allié potentiel contre le cancer

L'exposition à des températures froides peut réduire la croissance des tumeurs en ralentissant le métabolisme du glucose des cellules cancéreuses. 

• Date de publication : 28/09/2022
• Sujets : Technologie